Best Nuts For Health: हमारी डाइट में नट्स का होना बहुत जरूरी है. हर कोई काजू बादाम और पिस्ता को ही सबसे ज्यादा ताकतवर मानता है, लेकिन ऐसा नहीं है, कुछ ऐसे मेवे भी हैं जो बादाम-पिस्ता से भी ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं. दूध में भिगोकर सेवन करने पर वे शरीर के लिए औषधी की तरह काम करते हैं. वह है चिलगोजा, जिसे पाइन नट्स के नाम से भी जाना जाता है और इसमें शरीर के लिए अनगिनत लाभकारी गुण पाए जाते हैं. खासकर अगर इसे दूध में भिगोकर खाया जाए, तो इसके चमत्कारिक फायदे मिल सकते हैं. चिलगोजा एक ऐसा मेवा है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए किसी चमत्कार से कम नहीं है. इसे दूध में भिगोकर खाने से इसके पोषक तत्वों का असर और भी बढ़ जाता है. आप इसे अपनी डेली डाइट में शामिल करते हैं, तो यह आपको शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से स्वस्थ रखने में मदद करेगा. यहां जानिए चिलगोजा के स्वास्थ्य लाभों की लंबी लिस्ट…
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चिलगोजा क्या है?
चिलगोजा एक प्रकार का पाइन नट है जो हिमालय के ऊंचाई वाले क्षेत्रों में पाया जाता है. इसका उपयोग प्राचीन समय से ही औषधीय गुणों के कारण किया जाता रहा है. इस छोटे से मेवे में प्रोटीन, विटामिन और मिनरल तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं जो शरीर के लिए बेहद लाभकारी होते हैं.
चिलगोजा दूध में भिगोकर खाने के फायदे (Benefits of Eating Pine Nuts Soaked In Milk)
चिलगोजा को रात भर दूध में भिगोकर सुबह सेवन करने से इसके पोषक तत्वों का पूरा फायदा मिलता है. भिगोने से इसके पोषक तत्व ज्यादा प्रभावी हो जाते हैं और यह पचने में भी आसान हो जाता है. दूध में भिगोकर चिलगोजा खाने के कुछ अद्भुत फायदे:
1. ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत
चिलगोजा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है. इसलिए इसे दूध में भिगोकर खाने से शरीर को ज्यादा ऊर्जा मिलती है. यह शरीर को दिन भर ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है और थकान को दूर करता है.
2. इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
इसमें मौजूद विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं. दूध में भिगोकर चिलगोजा खाने से शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है.
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3. हड्डियों के लिए फायदेमंद
चिलगोजा में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह बहुत लाभकारी है.
4. ब्रेन के लिए बेहतरीन
इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड ब्रेन ग्रोथ और कार्यक्षमता में सुधार करता है. यह याददाश्त को बेहतर बनाता है और तनाव को भी कम करता है.
5. दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
चिलगोजा में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाने का गुण होता है. इसके नियमित सेवन से दिल की सेहत सुधरती है और हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है.
6. त्वचा और बालों के लिए वरदान
इसमें विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाते हैं. यह त्वचा की नमी बनाए रखने में भी मदद करता है और झुर्रियों को रोकता है.
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कैसे करें सेवन?
रात में कुछ चिलगोजा दूध में भिगोकर रखें. सुबह इन्हें चबाकर खाएं और साथ में दूध पी लें. यह आदत आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं से दूर रखने में मदद कर सकती है और आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बना सकती है.
इन बातों का रखें ध्यान:
ज्यादा मात्रा में इसका सेवन न करें, क्योंकि यह काफी एनर्जेटिक होता है और कैलोरी से भी भरा होता है.जिन लोगों को किसी प्रकार की एलर्जी होती है, वे इसे डॉक्टर की सलाह से ही खाएं.
